Konular: 25,727, Mesajlar: 26,831, Üyeler: 1,962
Online: 0
|
 |
|
|
LinkBack | Seçenekler | Stil |
01-27-2011, 12:34 PM
|
#1 (permalink) |
|
Premium Üye
Mesajlar: 7.876
|
Terbiyeli patates çorbası tarifi
Terbiyeli Patates Çorbası Tarifi * 500 gr. patates * 1 lt et suyu * 250 gr. az yağlı köftelik kıyma * Tuz * Taze çekilmiş karabiber * 120 gr. margarin * 1/2 adet limon suyu * 50 ml. domates suyu * 2 adet yumurta * 1/2 çay kaşığı kırmızı pulbiber * 1/2 çay kaşığı tarçın Terbiyeli patates çorbası tarifi Patatesleri bir tencereye koyup üzerlerini aşacak kadar su ekleyin. Harlı ateşte iyice yumuşayıncaya kadar suyla pişirin. Kıymayı tuz ve biber ile birlikte yoğurup fındıktan biraz daha iri küçük kçfteler yapın. Margarinden 2 çorba kaşığını tavada eritin. Yağ kızınca köfteleri içine atarak iyice kızartın. Pişen patateslerin suyunun birazını süzdürüp üzerine et suyunu ekleyin. Tel süzgeçten yada robottan geçirerek sulu bir püre durumuna getirin tuzunu katıp karıştırın ve tencereyi ateşe koyun. Kızaran köfteleri yağıyla birlikte tencereye boşaltın bir kik taşım kaynatıp ateşten alın. Bir kapta limon suyu ve domates suyunu yumurtalarla birlikte çırpın. Bu terbiyeyi biraz sıcak et suyu ile ılındırın ve çorbayı sürekli karıştırarak terbiyeyi yedirin. Tencerenin kapağını kapatıp 3-4 dakika dinlenmeye bırakın. Bu arada kalan margarini kırmızıbiberle birlikte kızdırın. Çorbanın üzerine biberli yağı gezdirip tarçın serpiştirerek servis yapın. Tweet 
|
|
|
Normal
Sitemiz bir forum sitesi olduğu için kullanıcılar her türlü görüşlerini önceden onay olmadan anında siteye yazabilmektedir.
5651 sayılı yasaya göre bu yazılardan dolayı doğabilecek her türlü sorumluluk yazan kullanıcılara aittir.
5651 sayılı yasaya göre sitemiz mesajları kontrolle yükümlü olmayıp, şikayetlerinizi iletisim@farkbul.net adresine yollarsanız, gerekli işlemler yapılacaktır.
